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Dr. Loosen Riesling

12,50 €

-2,00 €

14,50 € tasse incl.

DRL002

Anno : 2016

Alcol : 8.5%

Formato : 0.75L

Cantina : Dr. Loosen

Denominazione : Mosel QbA

Vitigni : 100% Riesling Mosella

Abbinamenti consigliati : Uova alla Benedict, waffles, prosciutto di Parma, involtini di verdure

Temperatura di servizio consigliata : 8°-10°C

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Scheda tecnica

Dr. Loosen

Dettagli

Con il suo frutto luminoso ,  acidità bilanciata , bassa gradazione ( solo 8,5 % )
e prezzo accessibile , il dottor L Riesling è il benvenuto ideale ,un  vino per ogni riunione , e un ottimo partner per molti piatti. Un vino perfetto da versare per il brunch , i suoi sapori si abbinano su tutto , dalle uova  accompagnate da salsa olandese , alle cialde dolci e  al prosciutto salato.  Ottimo anche con piatti di pasta asiatici e involtini di verdure, soprattutto se vi è un tocco di salsa piccante .

Un inverno molto mite nel 2016 , (non un solo giorno di neve o ghiaccio ) ha portato a un germogliamento precoce e fioritura , che ha causato preoccupazione possibili danni da gelo . Per fortuna, c'era no frost . I vitigni si sono normalizzati  con largo anticipo , ma un'estate fresca e piovosa ha rallentato la vendemmia . L'unico problema era che le forti piogge di luglio e agosto  hanno portato l'uva fino al punto di scoppiare. Abbiamo dovuto raccogliere rapidamente per evitare problemi di marciume . attraverso un lavoro veloce e un'accurata selezione, abbiamo vendemmiato un buon raccolto di frutta sana e matura . Ciò si riflette nei sentori freschissimi di frutta e nella mineralità persistente DR L. Riesling 2016 .

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