Cantine

Zorzettig

La natura ha impiegato molti anni per plasmare i terreni ed il microclima di cui oggi godono le colline di Spessa di Cividale.
Per migliorare la qualità dei vini, in vigna sono stati re-immessi gli ulivi, che in tutto il Friuli erano praticamente spariti in favore della vite, e dal 2006 anche varietà di alberi da frutto e una serie di arnie. Un’azienda nata oltre un secolo fa con l’acquisizione della Tenuta Casali Pasch, location ideale per la produzione del Tocai friulano (oggi Friulano), che ha avviato l’espansione di Zorzettig nelle zone più idonee alla valorizzazione e tutela dei vigneti autoctoni, cui l’azienda dedica da oltre trent’anni particolare attenzione e ricerca. La valorizzazione del terroir dei Colli orientali del Friuli, ha portato così ad estendere le proprietà fino alle vicine vigne di Prepotto, ideale per i vitigni rossi autoctoni, e a Ipplis per i bianchi.
In particolare, con l’acquisizione della tenuta ex Valentinuzzi di Ipplis, Zorzettig possiede adesso vitigni tra i più antichi di tutto il Friuli Venezia Giulia: vitigni di Malvasia di ottant’anni, custoditi nel Parco della Vite, appositamente creato per preservarne le caratteristiche.

 

Punto di forza della moderna azienda Zorzettig è il lavoro meticoloso e innovativo sul campo. Si è operato in questi anni per il ripristino di tutti i corsi d’acqua, la risistemazione fondiaria con nuovo sesto di impianto, il restauro e la sistemazione delle colline che circondano la cantina.
Contestualmente, si è proceduto all’estirpo e al reimpianto di vitigni autoctoni, anche in sostituzione di vitigni internazionali, che hanno lasciato sempre più spazio a quelli ‘locali’. Al nuovo sesto di impianto si è affiancato il cambio di potatura, adottato per elevare ulteriormente la qualità del prodotto finale, insieme alla scelta di non utilizzare diserbanti.

Il lavoro nei campi è stato supportato dall’utilizzo di attrezzature ad alta sostenibilità, a partire dall’uso di un atomizzatore a “recupero”, con ricarica a batteria solare, il recupero delle acque di scarico del lavaggio dei mezzi agricoli e la riconversione, nel 2012, di gran parte dei trattori agricoli in mezzi di ultima generazione a basso impatto ambientale.

5

1

Pagina di 1

Forzettig Friulano DOC
Zorzettig

Tipologia Bianco
Anno2015
DenominazioneFriulano DOC Colli Friuli Orientali
RegioneFriuli Venezia Giulia
Vitigni100% Tocai Friulano
Alcol13%
Cl0,75

continua »

€ 10.00
iva inclusa

Zorzettig Chardonnay DOC
Zorzettig

Tipologia Bianco
Anno2015
DenominazioneChardonnay DOC Colli Friuli Orientali
RegioneFriuli Venezia Giulia
Vitigni100% Chardonnay
Alcol13%
Cl0,75

continua »

€ 10.50
iva inclusa

Zorzettig Pinot Bianco DOC
Zorzettig

Tipologia Bianco
Anno2015
DenominazionePinot Bianco DOC Friuli Colli Orientali
RegioneFriuli Venezia Giulia
Vitigni100% Pinot Bianco
Alcol13%
Cl0,75

continua »

€ 10.00
iva inclusa

Zorzettig Ribolla Gialla DOC
Zorzettig

Tipologia Bianco
Anno2015
DenominazioneRibolla Gialla DOC Colli Friuli Orientali
RegioneFriuli Venezia Giulia
Vitigni100% Ribolla Gialla
Alcol12.5%
Cl0,75

continua »

€ 10.00
iva inclusa

Zorzettig Sauvignon DOC
Zorzettig

Tipologia Bianco
Anno2015
DenominazioneSauvignon DOC Colli Friuli Orientali
RegioneFriuli Venezia Giulia
Vitigni100% Sauvignon Blanc
Alcol12.5%
Cl0,75

continua »

€ 10.00
iva inclusa

5

1

Pagina di 1

Associata AICEL

Metodi di pagamento

©2017 Enoteca Mandolese
P. IVA 07724931212